Jejak Inovasi

Botok-Botok Sejuk Beku

Botok-botok Ibunda ialah makanan tradisi Johor yang dikomersialkan oleh Pn Fatimah Abdul Hamid. Menggunakan tujuh jenis ulam, ikan tenggiri dan rempah khas, produk ini dikukus dan dibekukan, tahan sehingga tiga bulan. Sambutan tinggi di Johor Bahru mendorong perancangan peluasan pasaran. Penambahbaikan pembungkusan dan pelabelan diperlukan, termasuk kod bar, tarikh luput dan logo halal. Produk ini berpotensi menjana ekonomi kampung dan sesuai untuk hotel serta pasar raya.

2014 Tahun Projek

Location not found

Innovator

Fatimah binti Abd Hamid

Maklumat Projek

Kategori:	Food
Tahun Mula:	2014
Program:	Jejak Inovasi
Lokasi:	Location not found