Innovator
Jejak Inovasi
I-Vine Banana Corm Vinegar
i-Vine ialah cuka bonggol pisang semula jadi yang dihasilkan melalui proses inovatif menggunakan bahan buangan bonggol pisang sebagai bahan asas. Produk ini memanfaatkan sumber semula jadi yang sering tidak digunakan, lalu diolah menjadi cuka bernilai tinggi dan mesra alam. Bonggol pisang ini menjalani proses fermentasi kedua menggunakan bakteria Acetobacter aceti yang dihasilkan sendiri melalui kaedah perangkap semula jadi. Hasil fermentasi tersebut membentuk asid asetik berkualiti tinggi, sebelum melalui proses pempasteuran dan pembotolan bagi menjamin kebersihan serta ketahanannya. i-Vine bukan sahaja membantu mengurangkan sisa pertanian, tetapi juga menghasilkan cuka semula jadi yang sihat, selamat dan kaya manfaat, sesuai digunakan dalam masakan serta penjagaan kesihatan harian.
2014
Tahun Projek
No.10, Taman Chepor Indah 44, Taman Chepor Indah, 31200 Kinta, Perak, Pulau Pinang
×
![Fullscreen Image]()